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ling

L'orario contiene in una quantità interessante di phospore, vitamina B6, pp e vitamina B12. Julienne o Bleue Lingue è una pesca marina che misura circa 150 cm e la sua carne è fine e non molto grassa. Scopri le ricette basate sull'orario, i valori nutrizionali della persistente, il numero di calorie, l'assunzione di vitamine, ferro, ecc.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
79.6 Cal
Lipidi
0.44 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
18.9 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Quali piatti vanno bene con il gusto delle persiche ?
Le pinze sono deliziose tostate di erbe e spezie come timo, rosmarino e limone. Le persico possono essere fritte in una pasta leggera e croccante, servita con patatine fritte e salsa. Le pinze sono eccellenti forno cotti con verdure ed erbe.
Come mantenere le persiane ?
Pulisci il pesce svuotandoli e rimuovendo gli abiti. Puoi anche rimuovere le scale se lo desideri. Avvolgi il pesce in carta assorbente per rimuovere l'acqua in eccesso. Quindi posizionarli in un sacchetto di plastica ermetico o in un contenitore di plastica ermetica e metterli in frigorifero a una temperatura tra 0 ° C e 4 ° C. Il pesce deve essere consumato entro 1-2 giorni a seconda del loro acquisto. Se vuoi mantenere il pesce più lungo, puoi congelarli. Per fare questo, avvolgere il pesce in pellicola e metterli in una borsa gelida. Il pesce può essere tenuto nel congelatore per circa 3-6 mesi.
Come cucinare le persiane ?
Lingue a vapore: cuocere le reti per lingue con verdure (come porri e carote) per circa 10-15 minuti. Servire con riso o patate. Pugna per le lingue: ricoprire le reti per la farina, l'uovo sbattuto e il pangrattato, quindi friggile nella padella fino a quando non sono dorate e croccanti. Servire con una salsa di tartara o una salsa di pomodoro.
Come scegliere le persiane ?
Per scegliere una buona panoramica, cercare carne ferma, bianca e traslucida, senza macchie marroni o sangue. Gli occhi dovrebbero essere chiari e lucenti e la pelle deve essere lucida e liscia. Le anche le pinze devono avere un odore fresco e marino. Evita i pesci con un odore forte e spiacevole. Le persichevoli devono essere conservate in frigorifero e consumate entro 2-3 giorni a seconda del loro acquisto.
Quali sono le varietà delle lingue ?
Le persico sono pesci della famiglia Lotidae, che si trovano principalmente nelle acque fredde del Nord Atlantico. Esistono diverse varietà di persiane, ma le più comuni sono la persiana persia da Frank (Molva Molva), la Lingue blu (Molva dypterygia) e la persistente di Alaska (teragra calcogrammma).
Quali sono i vantaggi delle persieli ?
Le pinze ES sono ricche di proteine, vitamine B12 e minerali come selenio, fosforo e magnesio. La vitamina B12 è importante per la formazione di globuli rossi, produzione di DNA e mantenimento di un sistema nervoso sano. Il selenio è un importante antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, mentre il fosforo e il magnesio sono essenziali per la salute delle ossa e dei muscoli.

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